Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 2000
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https://univ-lyon1.hal.science/hal-02866590
Soumis le : vendredi 12 juin 2020-15:55:28
Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-11:36:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02866590 , version 1
- DOI : 10.1016/S0308-8146(99)00186-7
Citer
S. R. Minka, Maud Bruneteau. Partial chemical composition of bambara pea [Vigna subterranea (L.) Verde]. Food Chemistry, 2000, 68 (3), pp.273-276. ⟨10.1016/S0308-8146(99)00186-7⟩. ⟨hal-02866590⟩
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